坚持“以质量为本”
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聚力强社｜落花屯茶叶合作社的产业发展路（图）
为着力提升合作社带头人能力素养，促进合作社规范运行与创新发展，农业部管理干部学院启动了2017年度“聚力强社”合作社领军带头人培育计划，遴选了28家农民合作社作为培育对象。这28家合作社各具发展特色与服务特点，不少合作社在业界已小有名气。本刊从本期起，对这些合作社的典型人物和发展故事进行深入聚焦和宣传报道，以飨读者。
“聚力强社”合作社系列报道二十二
贵州省遵义市湄潭县落花屯茶叶专业合作社理事长彭忠，是在浙江省温州市打工后回乡创业，带领村民种植茶叶的。合作社采用“合作社+基地+成员”的经营模式，引导农户科学种植，因地制宜发展茶产业，并探索多元化发展，比如种植葡萄等。在彭忠的带领下，合作社经过几年的标准化生产、规范化管理、市场化经营，目前制度建设更加健全、管理更加规范，在带动当地农户增收上发挥了积极作用。
落花屯合作社成立于2009年7月30日，当时成员仅6户，注册资金220万元。经过8年多的发展，目前已经拥有成员623户，总资产3000余万元，成为集种植、生产、加工、销售为一体的专业型合作社。
合作社之所以发展较快，与彭忠一直坚持的发展理念是分不开的。多年在外打工的经历让彭忠坚信，质量是发展的根本，务实是发展的保证。因此，合作社成立后，面临的第一个问题就是怎样解决茶园病虫害、生长与安全用药的问题。他带着问题找到湄潭县茶科所，根据茶科所给出的方案，彭忠自掏腰包购买了有机化肥和生物杀虫剂，有机化肥按成本价卖给茶农；生物杀虫剂则免费赠送，但要求茶农要按时施肥，及时杀虫。
由于投入较大，合作社曾面临入不敷出的散伙危机，但彭忠始终没有放弃对质量的严格要求，严格按照无公害茶园管理标准种植，杜绝弄虚作假，并与贵州省茶叶研究所等技术部门建立了长期的合作关系，引进先进的种植技术和规范的管理方法。另外，合作社引进了一批精通茶叶种植技术的专业技术人员，这些技术人员拥有丰富的茶叶种植管理经验，在促进合作社技术水平提升和指导农户学习新技术方面，发挥了重要作用。
由于对质量的坚守，如今合作社的1.1万余亩种植基地，有2540亩通过出口欧盟基地认证、4863亩通过出口食品原料种植场基地认证，其余茶园均已推行无公害生态茶园种植标准。
好产品自然能获得不错的市场和口碑，目前合作社的产品倒是不愁销，而且销售的渠道也不错，很多产品出口到了国外。不过，合作社只是把原料卖给了出口中间商，他们会把合作社的产品重新包装，并贴上新的品牌出口。可以说，这个链条上的利润大部分被出口中间商赚取了。
其实，合作社也有自己的品牌“雅眉”和“鑫辉印象”，但是合作社既没有相关营销人才，也没有独立的销售渠道，直接做出口基本是不现实的，所以准确点说合作社更多的是一个出口茶叶原料供应商。
发展中遇到用地难题
如果不出口，发展国内市场是否可行？彭忠介绍说，现在国内的茶叶市场面临着产能过剩问题，竞争非常激烈，但彭忠相信，凭借合作社茶叶的质量，经过努力也不是不可以在国内市场占有一席之地，因此，近两年合作社一直都在准备扩大产能提高加工能力，但在筹备过程中，却遇到了新的问题。
现在合作社有自己的加工厂，占地5亩。但是随着种植规模的逐渐扩大，加工能力已经跟不上增加的产能。因此，彭忠开始着手申请建设厂房的土地。按照计划，还需再扩建20亩的厂房，才能满足合作社的产能需求。不过，一了解才发现，现在1亩地的价格居然达17万—18万元，那么按照最低价格算20亩地就是340万元。且光有地不行，还要投资建厂房、买设备。这样的话，合作社一下子就要投入一大笔资金，这对于合作社来说，是很难达到的。
为什么土地的价格会那么高？原来按照当地的政策，合作社建厂房征用土地的价格与其他企业征地的价格是一样的，没有任何的优惠政策。按照彭忠的话说，他们和“盖房子”的公司是一样的征地价格，合作社怎么可能有那么多钱？
但到目前为止，还没有任何迹象显示在这方面对合作社有相关的政策扶持。彭忠表示，合作社还要发展，只是调整发展的脚步，寻找新的发展空间。
多渠道探索发展空间
彭忠愿意发展合作社，也愿意尝试一些新的领域。除了种植茶叶，从2015年开始，合作社还流转了1000亩土地，但这些土地没有用来种植茶叶，而是全部种植葡萄。之所以选择种植葡萄，彭忠有着自己的想法，他就是希望把合作社的优势与当地的资源优势结合起来。首先当地的自然条件适宜种植葡萄；此外，目前合作社已经具有了一定的规模和实力，在引进新的种植技术方面有着农户和其他小的经营主体无法比拟的优势。2016年，合作社与当地政府、贫困户签订三方协议，帮助137户贫困户种植葡萄。按照预先约定，葡萄主要由农户负责种植和日常管理，合作社免费统一提供种子、农药、有机肥等生产资料，并统一销售。收入按三七分成，即合作社30%，农户70%。由于葡萄从种植第二年才结果，第三年开始结果量加大，第四到第六年进入盛果期，所以目前农户种植的葡萄暂时还没有利润，但对于种植这些葡萄的前景，彭忠还是比较看好。他表示，一般葡萄的批发价格在2元/斤左右，如果按亩产5000斤计算，收入也能达1万元/亩，而且，这些葡萄种上以后，结果期长达40年—60年，以后农户的收入会逐渐趋于稳定。
其实，自从带头发起成立合作社后，彭忠的想法也发生了一些变化。随着合作社的发展壮大，种植茶叶的农户越来越多，并帮助137户贫困户种植葡萄。看到农户在合作社的带动和帮助下增加了收入，彭忠有一种自豪感，也有了一种责任感。他非常希望能让农户稳定、持续增收。但他已经意识到，如果合作社发展到了一定的程度，就不应该是单纯在规模上的扩张，还要在品牌和提高附加值上下工夫。
目前合作社正在寻找合作商，希望把基地做强，或对接终端市场。彭忠说，目前已经有一个深圳的公司对合作社的项目感兴趣。这个公司计划在合作社的种植基地建民宿项目，然后吸引一些高端人群认购茶园。这样，合作社就扩大了发展空间，可以利用自身的资源优势，为需要的人提供高端私人订制服务。同时，彭忠还在寻找其他途径，拓展发展空间，像引进观光农业、休闲农业等。彭忠这样做的目的就是希望让更多的人认识到合作社产品的优势，让这些产品的价值充分体现出来。
贵州省湄潭县落花屯茶叶专业合作社理事长 彭忠
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来源：《中国农民合作社》期刊2017年第11期
农业部主管 农干院主办
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